新疆駝奶廠家伊犁淵凱商貿有限公司小編帶您了解新疆駝奶粉乳清蛋白中主要的生物活性成分
  1、溶菌酶      

溶菌酶是一種具有殺菌作用的乳蛋白，不僅具有分解細菌細胞壁的能力，而且還能增強抗體活性。天然溶菌酶具有很強的殺菌、消炎、抗病毒、提高機體免疫力和防治腫瘤等功效。

2、乳鐵蛋白
乳鐵蛋白能吸附重金屬離子、穩定鐵離子、促進腸粘膜細胞的增殖，增強腸粘膜中巨噬細胞的吞噬功能、增強骨髓細胞的生成等生理功能。研究發現，乳鐵蛋白對癌細胞也有明顯的抑制作用。
3、乳過氧化物酶系統
乳過氧化物酶，通過氧化物酶系統的形式，可抑制多種微生物的生長繁殖和代謝，能殺死微生物。乳過氧化物酶系統不僅可使駱駝奶粉在炎熱的天氣和無低溫貯藏條件下保存幾天而不變質，還可爲治療胃潰瘍、腹瀉和輔助治療肝病等感染性疾病提供理論依據。
4、免疫球蛋白       
免疫球蛋白具有增強機體的免疫能力，具有防止病菌和病毒入侵、活化補體、中和毒素、殺死腫瘤細胞、向胎兒傳遞免疫力及增強胎兒抗感染能力等生物活性功能。駱駝含有的重鏈抗體，由于其三維空間尺度在納米範圍内，因此被稱爲納米抗體。
5、α乳白蛋白       
α乳白蛋白是一種鈣結合蛋白，可促進鈣吸收，是賴氨酸、亮氨酸，蘇氨酸、色氨酸和胱氨酸的豐富來源。同時，α乳白蛋白也是一種主要的乳清蛋白組成成分，具有調節産乳、細胞溶解活性、誘導細胞生長和抑制細胞凋亡等多種功能。并且能夠改善情緒、睡眠和記憶，而這些功能都取決于α乳白蛋白中較高的色氨酸含量。
6、酪蛋白中生物活性成分
研究證明，經酶法水解後，駝奶中的全酪蛋白和β-酪蛋白的抗氧化性以及ACE的抑制性均會增強。因此認爲駱駝乳中的β-酪蛋白可以作爲天然的抗高血壓和抗氧化的一種新型藥物。
7、乳脂肪球膜
駱駝乳清蛋白與蛋白質家族的胰島素存在一些相似之處，它已經表明，糖尿病患者使用駱駝乳可以顯著減少其爲維持血糖控制所需的劑量。
8、磷脂
磷脂是維持生命活動的基礎物質。磷脂是生物膜的重要組成部分，具有活化細胞、維持新陳代謝、增強人體免疫作用，并對促進脂質的代謝、改善智力、保護肝髒和預防心血管疾病等也具有重要作用。其中PC、PI、LP具有抗癌、抗腫瘤的作用；PE和PI具有降低膽固醇、預防冠心病的作用；SP和LP等具有抗炎的作用。
9、氨基丁酸
氨基丁酸是一種非蛋白質組成的天然氨基酸，其生理功能有參與陣痛、抗焦慮、抗驚厥、降血壓、抗心律失常、治療痫；調節激素的分泌及其生殖生理的作用；對神經系統的發育過程中具有營養作用；對腦血管障礙引起的症狀，如偏癱、記憶障礙、兒童智力發育遲緩及精神幼稚症等有很好的療效，同時作用于尿毒症、睡眠障礙以及C0中毒的治療藥物等。
10、GABA       
GABA又稱y-氨基酸，是一種由非蛋白質組成的、對人體起重要作用的一種氨基酸。GABA具有一定調節動物免疫系統、抑制血壓上升的作用。此外，GABA是動物中樞神經系統内.主要的抑制性神經遞質，具有抗驚厥、調節食欲、改善肝髒和腎髒功能、調節激素分泌等生理作用。
11、牛磺酸
牛磺酸是調節機體正常生理活動的活性物質，具有維持機體滲透壓平衡、調節細胞鈣平衡、提高機體免疫能力、保護心肌細胞、促進嬰幼兒大腦發育等廣泛的生物學功能；并且能維持正常血壓、降低膽固醇、促進胰島素分泌、控制血糖上升、緩解疲勞。
12、胰島素和類胰島素蛋白/類胰島素
生長因子——降糖活性物質。胰島素是維持生物體穩定和自身血糖水平的.重要的激素。胰島素能夠預警糖尿病、脂代謝異常、尿酸排洩異常、高血壓及動脈粥樣硬化的發生，甚至後者所引起的心血管疾病的發生。
13、維生素D
維生素D是人體必需的一種脂溶性維生素，人體自身不能合成，需要通過日光照射或食物攝入獲得。不僅有調節鈣磷平衡和維持骨骼健康的作用，還具有其他更爲廣泛的骨外生物效應，如調節免疫、抗腫瘤、防治代謝綜合征和保護中樞神經系統的功能。
14、核苷酸
核苷酸及代謝産物在許多生物反應過程中起着非常重要的作用。
15、谷氨酸

谷氨酸是哺乳動物腦内含量.高的酸性氨基酸，參與蛋白質，多肽及脂肪酸的合成；與谷氨酸胺一起調節體内氨水平。

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