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新疆駝奶粉爲什麽會出現挂壁現象？

發布時間： 2021-08-17    作者：沙海純金
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新疆駝奶粉廠家伊犁淵凱商貿有限公司小編帶您了解新疆駝奶粉爲什麽會出現挂壁現象？

新疆駝奶粉挂壁現象就是奶粉沖調之後，容器壁上有一層粉質小顆粒，其實，這些小顆粒之所以會出現，是因爲新疆駝奶粉裏面的成分不能完全溶解于水。


新疆駝奶粉
新疆駝奶粉中的成分不能完全溶解，原因主要有：

1、新疆駝奶粉中本身就帶有蛋白質和脂肪，這兩種成分不溶于或微溶于水，奶液屬于懸混液，溶解隻是物理反應，所以這種情況産生挂壁很正常。

2、沖調新疆駝奶粉的水溫不合适，高溫沖調新疆駝奶粉可能引起新疆駝奶粉蛋白變性沉澱等，引發速溶性差、挂壁、瓶底白點等現象，而過低的溫度沖調新疆駝奶粉也易引起速溶性差。其次，水質硬度大也可能引起新疆駝奶粉溶解性的變化。

3、新疆駝奶粉中添加了活性物質，有些廠家生産的配方新疆駝奶粉添加了含量較高的活性物質，因爲要保證其營養活性，是幹法混合到新疆駝奶粉裏的，也會出現溶解慢，瓶壁瓶底有白點，是屬于正常現象，不影響新疆駝奶粉質量。

新疆駝奶粉挂壁并不能說明是奶粉出現了質量問題，生産工藝、沖泡手法、添加物質等原因都有可能造成了奶粉挂壁的現象。


以上信息主要是由新疆駝奶廠家伊犁淵凱商貿有限公司整理編輯， 伊犁淵凱商貿有限公司是一家專業從事新疆駝奶，凍幹駝奶，新疆駝奶廠家，新疆駝奶加盟，新疆駝奶粉的公司。如有需求請聯系我們！

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