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一年四季均适用的營養補品

發布時間: 2021-08-17    作者:沙海純金
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新疆駝奶廠家伊犁淵凱商貿有限公司小編帶您了解一年四季均适用的營養補品

無論是炎熱的夏季還是冷風蕭瑟的冬季,草原牧場永遠是一個清涼世界。白雲藍天,綠茵如濤,牛羊在草地裏悠然自得。牧帳點點,不論你走進哪一家,熱情好客的牧民都會熱情的端上駝奶或者馬奶酒招待客人。不管你去的時節正是“隊隊牛羊下夕晖,春風海上草初肥”的黃金季節,還是“駝毛帶雪汗氣蒸,五花連錢旋作冰”的冬季,牧民家裏滿是鮮奶、酸奶、馬奶,還有奶油、奶酪……蒙古包裏飄蕩着奶香和肉香,那都無礙,一定不能錯過的駝奶也還是依舊香氣四溢。

新疆駝奶
炎熱的夏季喝一碗,清涼沁入脾胃。寒冷的冬季喝,暖身暖心暖胃。

新疆駝奶的鐵含量比牛奶高十倍,維生素C含量比牛奶高三倍。和牛奶相比,新疆駝奶還含有更多的鉀、鎂、銅、鈉、鋅。

駝奶的成分與牛乳近似,因此駝奶應具有與牛乳相似的營養價值。駝奶中VA、VE、VB1、 VB2、葉酸、等較牛乳中含量少,這是駝奶組成中不足的一面,但VA和VD的含量可通過飼料的改變而升高。B族維生素是由反刍動物瘤胃内微生物發酵産生的,VB6、VB12與牛乳中的含量相同;煙酸和VC的含量高于牛乳,這些成分對于生活在缺乏蔬菜和水果的幹旱地區的人們來說是十分重要的。駝奶粉廠家


駝奶中脂肪的一個顯著特征是長鏈脂肪酸所占比例較高,其高達96.4%,而牛乳中僅爲85.3%。與牛乳脂肪相比,駝奶中的短鏈脂肪酸C4:0~C12:0含量少,爲0.1%~1.2%,遠低于牛乳,但C14:0、C16: 0、C18: 0含量相對較高。例如駝奶脂肪中棕榈酸(軟脂酸)占10.4%,而牛乳的僅占3.6%。更爲重要的是駝奶中不飽和脂肪酸的比例43.1%,而牛乳爲38.8%,所以駝奶更适合人體代謝。

人們常說“五谷豐登,六畜興旺”,草原遊牧民是五畜,駱駝是五畜之一,駱駝的地位在幾千年前就已經确定了。曆史上,除了作爲役用動物外,駱駝還是主要的交通工具,在戰争年代更是關系勝負的重要因素。随着社會的發展、科技的進步,駱駝作爲役用動物、交通工具、戰争裝備的功用已漸漸淡出曆史,但駱駝在牧區還是深受牧民的歡迎,賽駱駝、駱駝制品,離不開駱駝,制作駝奶更離不開駱駝,駱駝在現代成爲文化生活的一部分。



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