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特别的駱駝造就了特别的駝奶

發布時間: 2022-07-25    作者:沙海純金
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新疆駝奶廠家伊犁淵凱商貿有限公司小編帶您了解特别的駱駝造就了特别的駝奶

      駱駝很獨特:它可以15 天不吃、不喝而如往常一樣工作;40 天不進水草而危及不到生命。駱駝母駝懷孕期14 個月,幼駝3 歲斷奶5歲成年,壽命長達40 年。它不僅耐寒,而且耐高溫、耐饑、耐渴。它的這些特殊體能特性超過了任何動物的極限。駱駝是軟蹄動物,對草場不會踐踏傷害;駱駝是雜食動物,吃沙漠中鹹、苦、帶刺的灌木嫩葉,起到修剪草木促進再生的作用。駱駝是沙漠生物鏈中的調節者,是具有生态性的動物種群。

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      除了這些對于生态的作用,駱駝還有一個帶個人類豐富營養的作用,那就是駱駝奶。駱駝奶是所有動物奶中和人奶.接近的,而且不會引起過敏或者乳糖不耐的症狀。但是,有很多人都對駱駝奶不是很了解,甚至沒有聽說過駱駝奶。這些問題都是因爲駱駝奶的産量很少,這是爲什麽呢?
      世界上目前可供人類享用的駱駝奶僅爲牛奶的五百分之一,這其中.重要的原因在于:駱駝産奶量非常少,而且提供駱駝乳的牧民的生活都具有流動性,不便于駱駝乳的采集;駱駝乳的保鮮也存在一定的障礙,現行的高溫滅菌處理方法并不适合駝乳;然而緻使産量不高的主要原因還是在取駝乳時駱駝并不像乳牛那樣容易合作,如果讓一頭駱駝産乳就必須把待哺的小駱駝放在它的身邊它才會分泌乳汁;另外,駱駝的乳房不像乳牛那樣儲存在乳房,而是更深入體内,因而給取乳工作增加了難度。幾百公斤重的母駱駝一天産乳量隻有1-2公斤。

      駱駝乳房分爲前區和後區(1/4)左右兩半,每個1/4區均由兩個乳腺組成。駱駝乳房沒有續奶結構,都是反射性的分泌。排乳特點爲細流型,即奶不是一次可擠完,而是2次或3次,每個乳頭分泌2股或3股奶。牛乳在乳房裏,駱駝乳在身體裏,而且必須嗅到幼駝氣味才會分泌乳汁,持續隻有幾十秒。在牧場應讓駝羔接近母駝,排乳量的潛伏期爲26~86s,平均52s。此後乳頭的容量增大,每個乳頭開始分泌2股奶,而有的則分泌3股奶,即在25~90s内分泌0.6~1.2kg奶,然後出現排乳間隔(25s)。即使是同一駱駝,在不同時間這一間隔也是不同的。在間隔時間内繼續擠奶,則長達約一分鍾的第2次泌乳開始,排乳0.8~1.5kg。在間隔不長時間後,發現一些駱駝第3次排乳,其時間爲10~30s,排乳0.3~0.8kg。


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