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爲什麽駱駝奶被稱爲乳中精品?

發布時間: 2022-03-28    作者:沙海純金
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新疆駝奶廠家伊犁淵凱商貿有限公司小編帶您了解爲什麽駱駝奶被稱爲乳中精品?

(一)駱駝被稱爲全獸:在動物界中,駱駝被公認爲是“上帝創造的奇迹”,它是一種很奇特的動物,因爲綜合了十二生肖某些生理特征:鼠耳,牛脊,虎爪,兔唇,龍頸,蛇眼,馬鬃,羊胸,猴峰,雞鳳,狗踵,豬尾,被稱爲:全獸。所以有人稱駱駝綜合了其他動物的優良生命基因。

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(二)産奶量:一頭奶牛一天的産奶量是幾十公斤,而一頭幾百公斤的駱駝産奶量隻有2公斤左右,奶牛的奶在乳房裏,駱駝的奶在身體裏,而且要在小駱駝的引誘下才可以産奶,持續隻有幾十秒,産奶量少決定了奶的含量。也決定了駱駝奶具有極高的營養價值。

(三)采食的食物:奶牛是圈養和散養,吃的是飼料和青草,駱駝隻有散養,吃的是戈壁灘上沒有污染的鹽生草、沙拐棗、駱駝刺、駱絨藜、鹽生假木賊、沙蒿等植物,這些植物根系發達(因爲要在沙漠生存)都具藥用價值。也決定了駱駝奶是...多功能綠色食品。

圖片2.png(四)生存環境和運輸:奶牛分布全國牛奶便于運輸。駱駝分布在亞歐大陸的少部分惡劣環境地區,使駱駝在極端惡劣的環境中擁有強悍的生存能力,它的乳汁中也蘊含了這種生命力。

(五)駱駝奶的含量:駱駝奶口味和牛奶相似,但奶油味更濃,稍鹹。.爲珍貴的是駱駝奶營養價值極其豐富,非常接近于母乳的初乳。含有十餘種對人體有益的氨基酸,維生素含量是牛奶的三倍。1升駱駝奶含52單位的天然胰島素,而等量牛奶的胰島素含量僅爲0.016單位。此外,駱駝奶的蛋白質含量與鈣含量均高于牛奶,脂肪含量則低于牛奶,.爲特别的是,駱駝奶富含牛奶中缺少的乳鐵傳遞蛋白和溶解酵素,這兩種有殺菌作用的物質可強化人體的免疫系統。堪稱沙漠白金,奶中精品。

(六)《本草綱目》記載:“駝乳,冷,無毒。補中益氣,壯筋骨,令人不饑”。《維吾爾常用藥材》記載:“駝乳,性味甘醇、無黏膠感、屬微辛,大補益氣,補五髒七損,強壯筋骨,填精髓,耐饑餓,止消渴”說明駱駝奶的營養價值高。

{七)保存:提供駱駝奶的牧民生活具有極大流動性,不便于駱駝奶的采集和保存;駱駝奶的保鮮也存在着一定的障礙,這是因爲現行的高溫滅菌處理方法不太适合駱駝奶,隻能低溫保存。這些因素使得駱駝奶的産量極其珍貴稀少。



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