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駱駝奶爲什麽抗疲勞

發布時間： 2022-03-07    作者：沙海純金
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新疆駝奶廠家伊犁淵凱商貿有限公司小編帶您了解駱駝奶爲什麽抗疲勞

駱駝乳爲養駝區重要的食品來源，人們很早就将其用于養生、保健和治療上。《飲膳正要》記載：駝乳“性溫，味甘。有補中益氣、強筋壯骨。治脾氣虛弱、腹瀉、四肢痿肢的功效”。《本草綱目》記載:“甘，冷，無毒。入脾、心、肝三經”。

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按照中醫取向比類的理論，作爲功能性食品的駝乳應具有良好的抗疲勞功效。

何俊霞等人以小鼠爲試驗對象，對駝乳的抗疲勞作用進行了研究，爲開發駝乳這一古老的飲品提供科學依據。

衆所周知，乳酸在肌肉中堆積越多，疲勞的程度就越大。測定結果表明，駝乳對靜止狀态下小鼠體内的血乳酸積累有顯著的抑制作用，可以減緩血乳酸的堆積，從而降低機體疲勞的發生及程度。

運動過程中，肌群利用肌糖原，比攝取血糖的供能作用大得多，尤其是長時間耐力運動過程中，肌糖原供能作用比血糖高 3~5倍。

由于血糖濃度降低，爲了維持一定的血糖濃度，肝糖原大量分解，又由于後期的低血糖和運動供能不足，.終引起外周疲勞和中樞疲勞。因此，駝乳在增加小鼠肝糖原的儲備量方面有積極的作用。
長時間的運動會導緻機體不能通過糖、脂肪分解代謝獲得足夠的能量，這時蛋白質與氨基酸分解代謝加快。因血清尿素氮的含量可以反映體内肌肉蛋白質的分解和合成代謝狀況以及肌肉細胞大強度訓練後的損傷及恢複狀況，故用血清尿素氮評價機體運動時體力負荷的承受能力。肌體血清尿素氮含量随運動負荷的增加而升高。

駝乳攝入量越高，血清尿素氮含量越少，肌體對負荷的适應能力越強，從而起到緩解體力疲勞作用。 


綜上所述，駝乳具有一定的延緩疲勞的作用，其中高攝入量組作用效果.好，因此以一定劑量飲用駝奶，會有良好的抗疲勞作用。然而駝乳中各功能組分抗疲勞作用機理等問題還需要做進一步的研究。


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