新疆駝奶廠家伊犁淵凱商貿有限公司小編帶您了解沖泡好的駝奶粉有黃色漂浮顆粒是什麽？
這種漂浮顆粒主要是沒有完全溶解小奶粒或一些橙色營養素，由于顆粒小，外濕内幹，形成類似空心的球狀結構，密度變小，受奶液的浮力作用讓部分小顆粒漂浮于液面上。顔色的深淺受奶中橙色或黃色營養素維生素A、維生素B1、葉黃素、維生素K等含量及物理性狀的影響。
當然，溶解性好壞不是決定奶粉質量的..标準，掌握正确的沖調方式可減少小顆粒漂浮物的産生。這些橙色維生素多不耐高溫，爲了保存其活性，有的奶粉會在幹法工藝階段才加入，就更容易出現此現象。
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