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新疆特種乳制品走俏,乳業産業鏈轉型升級

發布時間: 2021-07-29    作者:沙海純金
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2019年以來,駱駝奶粉、巴氏殺菌驢奶、馬奶等新疆特色乳制品越來越受消費者歡迎。其中,駱駝奶粉因銷售火爆,近期一直斷貨。新疆特色乳制品走紅的背後,是新疆乳業在振興乳業和“一帶一路”戰略背景下,加快供給側結構性改革,促進一二三産業融合發展的生動實踐。新疆旅遊”。

新疆駝奶粉

新疆駝奶粉

新疆乳業有着得天獨厚的自然資源和奶源基礎。是世界公認的黃金奶源帶,是我國十大牛奶産區之一。但是,乳制品的生産加工量相對較高。落後。 2019年新疆維吾爾自治區政府工作報告在加快振興鄉村産業中提到,要推動新疆乳業振興。
如今,市場上的種種現象表明,特色乳業已成爲新疆乳業快速成長的生力軍。數據顯示,2016年新疆駱駝數量爲18萬頭,占全國的47.8%;馬匹89萬匹,居全國..;驢的數量爲54.6萬頭,居全國第三位。 2006年,新疆隻有幾家規模小、産量低的特色乳業企業。到 2018 年,這個數字已經增加到大約 20 個。
新疆維吾爾自治區奶業協會名譽會長、烏魯木齊市奶業協會會長盧東林認爲,特色牛奶是乳業振興的一部分。每天有數百噸鮮奶運往新疆内陸。相比之下,新疆特産奶起步晚,起點低,但屬于稀缺資源,發展潛力大,單位效益遠高于奶業,呈現出積極态勢。
新疆駱駝奶粉
如今,新疆特色乳企業通過科技創新,呈現出多元化趨勢的特色乳制品。有全脂駱駝奶粉、發酵驢奶粉、駱駝奶片和巴鮮奶。驢奶或駱駝奶。近年來,随着國家和自治區大力推進大衆創業萬衆創新,新疆特色乳業企業在科技上發揮了重要作用,建廠水平達到了國家有關要求,科技創新也處于高水平。位居全國前列。采用國内..技術的真空脫氣設備、濃縮工藝和真空冷凍幹燥技術。

新疆維吾爾自治區畜牧獸醫局相關部門負責人表示:特奶雖然是一個小産品,但帶動了整個奶業的發展,涵蓋牧草種植、駱駝養殖、奶制品加工等行業,适合全産業鏈發展。目前,特種奶已被納入新疆奶業振興行動計劃,将進一步得到政策支持,發展壯大。


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