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喝新疆駝奶的時候一點要注意的事

發布時間: 2022-07-29    作者:沙海純金
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新疆駝奶廠家伊犁淵凱商貿有限公司小編帶您了解喝新疆駝奶的時候一點要注意的事

任何一種食物都要科學使用才是.好的,當然駱駝奶也不例外。駱駝奶雖然營養非常豐富,對人體有很好的作用,但是也要注意食用駱駝奶的禁忌。

新疆駝奶
1、不能同時食用的食物:駱駝奶和韭菜(或菠菜)不能一起吃駱駝奶與含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用,就會影響鈣的吸收。
2、駱駝奶和果汁不能一起吃。駱駝奶奶中的蛋白質80%以上爲酪蛋白,如在酸性情況下,酪蛋白易凝集,易導緻消化不良和腹瀉,因此在食用駱駝奶或乳制品後建議不要馬上食用水果。
3、橘子與駱駝奶不能一起吃。在喝駱駝奶前後1小時左右,不宜吃橘子。因爲駱駝奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響駱駝奶的消化與吸收,在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。
4、駱駝奶與巧克力。駱駝奶含有豐富蛋白質和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發幹枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
5、駱駝奶與藥。有人喜歡用駱駝奶代替白開水服藥,其實,駱駝奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于駱駝奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應,形成非水溶性物質,從而影響藥效的釋放及吸收。因此,在服藥前後1小時也不要攝入駱駝奶.

駱駝奶的珍貴可以用“稀世難求”來形容,世界上可供人享用的駱駝奶僅爲牛奶的五百分之一,這其中的主要原因在于:駱駝産奶量非常少,原因是提供駱駝乳的牧民的生活具有極大的流動性,這種流動性不便于駱駝乳的采集;駱駝乳的保鮮也存在一定的障礙,現行的高溫滅菌處理方法不适合駱駝乳;然而緻使産量不高的主要原因還是在取乳時駱駝不像乳牛那樣容易合作,如果讓一頭駱駝産乳,一定要把待哺的小駱駝放在它的身邊,母駱駝隻有在聞到自己幼駝的特殊氣味時才會分泌乳汁;另外,駱駝的乳不像乳牛那樣儲存在乳房,而是更深入體内,因而給取乳工作增加了一定的難度。幾百公斤重的母駝産乳一天才産1---2公斤奶。


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