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駱駝奶真有那麽高營養嗎？
駱駝奶真有那麽高營養嗎？
降低膽固醇
索馬裏牧羊人基本上以養駱駝爲生，喝的是駱駝奶，駱駝奶比牛奶的脂肪含量要高。他們每個人平均每天消耗的駱駝奶，約含500克或更多的油脂。他們60%的食物是動物性食物，但他們的膽固醇平均水平卻低于1.5g/L。因此經常飲用駱駝奶，能有效降低膽固醇含量，已達到預防糖尿病之功效。
降低血糖
據印度一項旨在抑制拉賈斯坦邦駱駝數量下降趨勢的計劃稱，駱駝奶益處多多，通過駱駝奶制成的低熱量冰淇淋、茶和咖啡，有助于降低血糖水平，改善糖尿病患者健康狀況。聯合國糧食及農業組織稱，駱駝奶中維生素C的含量是牛奶維生C含量的3倍，另外，駱駝奶還富含鐵、不飽和脂肪酸、維生素B等營養物質。科勒－羅爾夫森說：“研究表明，駱駝奶能降低糖尿病患者的血糖水平。今後，我們計劃向城市糖尿病患者大力推銷駱駝奶。”
改善乳糖不耐症
..指出，駱駝奶含有的維生素C比牛奶高，其蛋白質含量與鈣含量也均高于牛奶。但是，脂肪和乳糖含量卻比牛奶低。因此，駱駝奶對于糖尿病患者和乳糖不耐症患者而言是個不錯的選擇。
乙肝轉陰
經研究發現，長期喝駱駝奶有助于乙肝轉陰。使用駱駝奶是肝病患者的理想選擇，而且生活在北方的很多少數民族将駝奶視爲抵禦和治療肝病的..。
從簡單的營養評測數據來看，駱駝奶似乎确實具有較高的營養價值。由..的研究表明，每天攝入約一品脫的駱駝奶，可以有效提高血液中葡萄糖水平，減少人體對于胰島素的需求量。相關人士指出，駱駝奶可以用于糖尿病的治療。但令人震驚的，還是“有關人士”對駱駝奶功效的研究結果：駱駝奶富含牛奶中缺少的乳鐵傳遞蛋白和溶解酵素，而這兩種營養素有助于治療癌症或艾滋病等免疫缺陷疾病。
預防兒童佝偻病
兒童，特别是嬰兒由于種種原因，很容易出現缺鈣，醫學上稱之爲“佝偻病”。是由于兒童體内維生素D的缺乏所導緻的鈣吸收不良所引起的一系列鈣磷代謝紊亂的臨床表現，可出現低鈣血症，甚至低鈣驚厥，俗稱“缺鈣”是嬰兒期常見病之一。駝乳幹物質免疫高，脂肪球小，營養豐富，易消化吸收，及時補充了兒童所需要的鈣質，從而達到預防此疾病的功效。
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