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新疆駝奶裏的“異味”兒是從哪兒來的

發布時間: 2021-11-29    作者:沙海純金
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新疆駝奶廠家伊犁淵凱商貿有限公司小編帶您了解新疆駝奶裏的“異味”兒是從哪兒來的

每到了紅花、肉苁蓉、枸杞、羅布麻、朱砂蓮、胖大海、鎖陽、阿魏草等多種名貴中草藥一簇簇的鋪滿了廣袤的草原與戈壁荒漠的時節,駱駝們早已垂涎欲滴、撒丫子跑去享受這場“草藥盛宴”了,當然,這些名貴的中草藥中駱駝.鍾愛的還是阿魏草了!

新疆駝奶
阿魏草是一種多生一次性開花的植物,具有消積殺蟲的功能,可用于醫治癥瘕痞塊、蟲積、肉積、心腹冷痛、瘧疾、痢疾等病症。《唐本草》:"主殺諸小蟲,去臭氣,破症積,下惡氣。"《千金翼方》:"主一切疰惡氣。"《海藥本草》:"主心腹中冷。《口華子本草》:"治傳屍,破症癖,冷氣,辟溫,治瘧,兼主霍亂心腹痛,腎氣,溫瘴,禦一切蕈菜毒。" 朱震亨:"消肉積。"《本草會編》:"解自死牛、羊、馬肉諸毒。"《本草通玄》:"截瘧,止痢,解毒,止臭。"《新疆中草藥手冊》:"治神經衰弱,慢性氣管炎。"作爲藥用已有1300年的曆史,到現在依然被人們廣泛應用,說明它确實療效顯著。

至20世紀50年代,在全國中草藥調查中,發現兩種可入藥的,已經載入了國家藥典,能入藥典是什麽級别的,大家應該都知道。過去我國的阿魏膠均由伊朗入口,現在我們年産阿魏膠5000公斤,實現了自給。

阿魏草其實分兩種,有香阿魏和醜阿魏,臭阿魏具有藥用價值,在民間又被叫做“臭草”,因爲它“特殊”的氣味恰巧能體現出它的價值不菲,臭阿魏可以吃新鮮的,也可以曬成幹炖肉吃,一般可以蒜泥涼拌、炒肉、炖排骨等,口味獨特,味道鮮美,在阿魏草根部寄生的阿魏菇,美味可口、滋陰壯陽,新采摘的阿魏菇在當地的市面價每公斤都都可在千元以上。

當駱駝采食阿魏草後,所産出的駝奶裏自然吸收了阿魏草味道,其表現在口感上就會略帶“異”味兒,這也充分的表明了駝奶裏汲取了阿魏草的藥用價值,可想而知,夏季駝奶裏的“異”味兒,富含了多麽珍貴的營養!能在如此美好的時節、喝上如此有營養的駝奶,真的是一種莫大的幸運。阿魏草等中草藥是草原、荒漠地區得天獨厚的自然資源優勢,駝奶裏的營養更加豐富。

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