新疆駝奶粉的功效真的好嗎？

目前世界上約有2400萬峰駱駝，其中200萬爲雙峰駝，2200萬爲單峰駝。單峰駝産乳量高于雙峰駝，我國都是雙峰駝，新疆駝奶是養駝區重要的食品來源。尤其是幹旱地區的牧民，因爲沒有其他動物可以産奶，所以馴化駱駝加強，與駱駝接觸多、應急降低，産奶提高，人們的生存完全依靠新疆駝奶。

盡管駱駝日産奶量比起牛奶大相徑庭，但是體型大小與小牛犢差不多的駝羔卻并沒有營養不良，這充分說明新疆駝奶中富含足夠讓幼駝生長所需的精華營養。新疆駝奶産量少但功效作用真的極高，是非常珍貴的乳品。

新疆駝奶粉的功效有哪些？

1、喝新疆駝奶粉不易過敏。有些人喝牛奶會出現腹痛腹瀉、皮膚瘙癢、濕疹等過敏症狀 ，但喝新疆駝奶粉基本可以避免，因爲兩種奶的乳蛋白不同，新疆駝奶裏不含牛奶中的主要的過敏源β蛋白。

2、新疆駝奶粉輔助降血糖。1mL新疆駝奶中含有52個微單位的胰島素，是等量牛奶的3倍以上。關鍵新疆駝奶的這種胰島素不會被胃酸腐蝕，直接被腸道吸收。國外研究顯示，新疆駝奶确實有助于減少糖尿病患者對胰島素的需求量——但并不是說，新疆駝奶可以代替胰島素，也不能停藥靠新疆駝奶治療糖尿病，它隻起到輔助降糖作用。

3、它能提高身體免疫力。新疆駝奶粉中含有大量維生素C（是牛奶的三倍）、E、鐵（是牛奶的十倍）、胰島素，這些都是具有抗氧化、抗衰老、解疲勞、促發育提高抵抗力的優良功效。新疆駝奶粉中含有乳鐵傳遞蛋白和溶菌酶這兩種具有殺菌作用的物質，可強化人體的免疫系統，促進細胞生長。所以新疆駝奶粉對感冒有極好的預防作用。

新疆駝奶粉的功效作用與禁忌

誤區一：不能空腹喝

有人說空腹喝新疆駝奶粉會把蛋白質當作能量白白消耗掉，實際上，新疆駝奶中含有約4.5%的乳糖，會優先分解供能、節約蛋白質;此外新疆駝奶中還含有3%左右的脂肪，也能起到供應能量的作用。所以，空腹喝新疆駝奶并不會造成蛋白質的浪費。新疆駝奶中的營養物質十分全面，可以爲人體充分利用。即便消化率略有降低，在來不及吃早飯時，空腹喝新疆駝奶也比什麽都不吃好。

清晨不宜把新疆駝奶粉當成惟一的飲品，起床後.好先喝一大杯白開水(北方供暖季節室内幹燥，喝點蜂蜜水更好)，然後再喝新疆駝奶，因爲新疆駝奶在補充水分方面遠不如白開水迅速、有效。

誤區二：高鈣奶補鈣效果更好

市場上“高鈣奶”鋪天蓋地，不少消費者爲了健康特意選擇這類産品。實際上，這些産品與新疆駝奶粉相比相差很多。所謂高鈣奶，每100毫升也隻含鈣130毫克，而每100毫升新疆駝奶就含有350毫克以上的鈣，新疆駝奶粉中的鈣是容易吸收的乳鈣質，而且新疆駝奶中的乳糖、氨基酸、維生素D等都能促進鈣的吸收，而人工添加的鈣是價格極爲低廉的乳酸鈣等無機鈣，吸收率并不高。

可見，如果需要補充鈣元素，隻需要每天喝新疆駝奶粉即可，并不一定專門喝“高鈣奶”。此外，由于新疆駝奶中的酪蛋白膠束對鈣離子濃度十分敏感，添加過多鈣質會影響牛奶的穩定性，加熱時鈣質容易沉澱，牛奶的口感也會受一定影響。所以還是新疆駝奶補鈣更好。

誤區三：多喝會長胖

許多人都有這種擔心。新疆駝奶粉在天然食品中營養.爲全面，但這并不等于喝新疆駝奶粉一定會長胖。10克的全脂新疆駝奶粉僅含熱量220千卡， 相當于小半碗米飯或一罐可樂。然而，吃一包100克的餅幹，就會攝入熱量450 千卡以上。

新疆駝奶粉容易使人感到已吃飽，在餐前喝一杯新疆駝奶，可以有效地緩解饑餓，降低食欲，.後攝入的總熱量并不比不喝新疆駝奶時更高。如果用兩杯新疆駝奶代替晚餐，甚至還有減肥的作用。需要注意的是，如果睡覺前要喝新疆駝奶粉，那還是應該相應減少晚餐的食量，避免攝入過多熱量。

誤區四：不能跟果汁一起喝

新疆駝奶粉中的蛋白質遇酸沉澱十分正常，即便不與果汁一起喝，在胃裏遇到胃酸也會沉澱。酸奶的凝凍就是奶蛋白質受乳酸菌作用沉澱的結果。新疆駝奶粉和水果一起制作的各種甜品在國外已經流行很多年，沒有發現因此而出現不消化的問題。隻是要注意，柿子、葡萄、石榴等水果含單甯過高，與蛋白質結合之後，會降低新疆駝奶蛋白質的消化吸收率。

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