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人體對駱駝奶的日常需求有哪些?

發布時間: 2021-08-30    作者:沙海純金
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新疆駝奶廠家伊犁淵凱商貿有限公司小編帶您了解人體對駱駝奶的日常需求有哪些?

新疆駝奶在阿拉伯地區被稱爲“沙漠軟黃金”,其口味微鹹,營養成分非常接近母乳,比牛奶的營養價值更高,是當地的常見飲品。


   新疆駝奶所含的維生素C和鐵分别是牛奶的3倍和10倍,不飽和脂肪酸、蛋白質、鎂、鈣等含量也高于牛奶,1L新疆駝奶含量52單位胰島素,遠高于牛奶的0.16單位,新疆駝奶富含牛奶所缺少的具有殺菌和強化人體免疫力的乳鐵傳遞蛋白和溶解酶素,而脂肪含量則低于牛奶。
新疆駝奶
   從國際市場看,2006年聯合國糧食及農業組織經過調查後宣布,國際市場對駝奶的需求巨大,僅阿拉伯國家就有2億的潛在消費者,全球市場潛在價值100億美元。

 
1、駝奶與人體必需的蛋白質

駝奶中含有人體必需的18種必需氨基酸,其中各種必需氨基酸的含量均高于世界衛生組織提出的理想蛋白質中必需氨基酸的含量。因此,飲用駝奶可以滿足人的營養需要。

 

2、駝奶與人體維生素的攝取

維生素是維持生物正常生命過程所必需的一類有機物質,需要量很少,但是對維持健康十分重要。有些生物體能自身合成一部分,但大多數需要由食物供給。維生素分爲脂溶性維生素和水溶性維生素兩大類。

新疆駝奶粉中含有的維生素包括維生素A、B 族維生素、維生素C、維生素D 和維生素E 幾大類。其中,維生素A、維生素D、維生素E 屬于脂溶性維生素,B 族維生素、維生素C 屬于水溶性維生素。

駝奶中維生素A 的含量爲每升0.5 ~ 1.0 毫克;B族維生素中,維生素B1 的含量爲每升0.5 ~ 1.2 毫克,維生素B2 的含量爲每升0.5 ~ 1.2 毫克。

因此,駝奶可被視爲維生素A、B 族維生素的很好的來源。維生素A 的主要功能是維持上皮組織的健康及視覺正常。駝奶粉價格

兒童缺乏維生素A時容易引起眼角膜和結膜變質、牙釉和骨質發育不全,成年人長期缺乏維生素A 容易引起幹眼病(眼結膜炎)。

人乳中維生素B2 的含量不高,因此給嬰幼兒飲用駱駝乳能夠避免維生素B2 缺乏症的發生。

駝奶中其他B 族維生素和維生素C 的含量都高于其他食物中的含量,一升駝奶中維生素的含量可以滿足人體一天的需求量。

3、駝奶與人體對礦物質元素的需求

當人體攝入鈣不足時,血液中鈣的濃度偏低,機體就會采取應急措施,釋放骨骼中的鈣來維持血鈣濃度,維持人體正常的生理功能。這一切均通過甲狀腺分泌升血鈣素和降血鈣素來加以調節。

根據2004 年10 月24 日國務院新聞辦公室新聞發布會材料《中國居民營養與健康現狀》,2002 年8—12 月,由衛生部、科技部和國家統計局牽頭,調查總計27 萬人,全國城鄉鈣攝入量人均僅爲391 毫克,相當于推薦攝入量的41/%。由于鈣的攝入不足,出現骨質疏松、軟骨症等,嚴重影響了中國人的健康。 

駝奶含有豐富的活性鈣,是人體.容易吸收的鈣源之一。其中鈣的含量爲154.57 ~ 186.87 毫克/100克,同時磷、鈉、鉀的含量也很高。另外,還含有維生素D,能促進鈣、磷在腸内的吸收。所以,每天喝駝奶來補鈣是.佳選擇。


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