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影響新疆駝奶口感的因素

發布時間: 2021-08-23    作者:沙海純金
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新疆駝奶廠家伊犁淵凱商貿有限公司小編帶您了解影響新疆駝奶口感的因素
随着新疆駝奶營養認知度的不斷提高,越來越多人開始選擇新疆駝奶作爲日常乳品。可在飲用新疆駝奶時,有些細心的人也許會發現一個情況:在不同時期買到的駝奶口感有細微差距。那麽這到底是怎麽回事呢?

新疆駝奶
衆所周知,駱駝是常年生長在荒漠、半荒漠地區的家畜,處于..自然的生存狀态。

長久以來,它們的放牧方式以傳統的遠距離放養方式爲主,這種自然的放牧方式給駱駝營造了自然、綠色的生存環境,使駝群健康的生長。

但是自然放養模式也使得駱駝的食物完全取自于大自然,一旦氣候、季節、地理環境等因素發生變化,駱駝采食的植被也會随之改變,從而導緻不同季節駱駝分泌的乳汁口感略有差異。

在大部分時間内,幹旱和半幹旱地區能被駱駝采食的牧草主要是多年生灌木和半灌木植物。其中駝絨藜、假木賊、戈壁藜、柽柳、駱駝刺、鹽生草等植物頗受駱駝喜愛。

當草場主要以藜科植物爲主時,駱駝采食後,其分泌的乳汁會有一些鹹味;當草場主要以香芙木爲主時,駱駝采食後,其分泌的乳汁有類似甘蘭的氣味。

當幹旱的沙漠地區偶然遇上雨水較多的夏季時,戈壁上會長出很多一年生草本植物。此時,吃膩了粗糙灌木植物的駱駝剛好嘗嘗鮮,換換口味。

直到冬季來臨,這些草本植物才會慢慢枯萎殆盡,在這期間的駱駝乳汁口感也會略有變化。

每年的春天直至初冬,駱駝都可以依靠天然草場的植被維持日常活動,而當進入深冬時節,草原草枯、牧草營養下降時,牧民會對駱駝進行必要的補飼。

合理補飼有效彌補了駱駝對牧草中營養成分攝取量上的不足,對于正在發育的幼齡駱駝以及懷孕期、哺乳期的成年母駝都有很重要的作用,而此時補充的營養飼草也會進一步影響到駱駝所泌乳汁的口感。

所以,如果你察覺到所喝的新疆駝奶口感略有不同時,不必太過擔心,這可能隻是因爲駱駝飲食結構發生了一點小變化而已。



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